Conoce a «TomTato» la planta que produce papas y tomates

El avance de la ciencia no se detiene y en el presente artículo haremos mención sobre una planta muy particular, la «Tomtato» que combina tubérculos de papa o patata y de tomate pero en una sola planta. 

«TomTato», tomates y papas en una sola planta.-

Le empresa de Reino Unido, Thompson & Morgan, ha producido para escala comercial, una planta de la cual puedes cosechar medio millar de tomates (cherry) y bajo la superficie una apreciable cantidad de papas.

La compañía ha afirmado que es un gran avance en la horticultura. Resalta que no son organismos genéticamente modificados (OGM); los temibles transgénicos como buena parte de la población los cataloga. Sino son producto de las ciencia aplicadas realizando y mejorando la técnica del injerto.

"TomTato" es fácilmente cultivada.-
Sólo están disponibles en el Reino Unido a un costo cercano a £14.99 (o 25 $US). 

Cabe recalcar que no es un cultivo apto para la producción de sus frutos a escalas comerciales. Más que nada es una planta para tenerla para el consumo personal.

¿Qué es el injerto?

Es un proceso que se realiza desde que tenemos razón en el mundo de la agricultura. Consiste en combinar, en este caso, dos plantas (de la misma familia, las solanáceas), para crear una sola. 

El objetivo de los injertos requiere de mucha técnica y habilidad que de manera simple podemos indicar que se debe realizar un corte limpio en el lugar preciso para luego situarla en la otra planta para que haya una fusión o cicatrización.

Al darse este proceso, se produce una planta con el vigor y la resistencia buscada para producir flores o frutos deseados.

El objetivo es combinar las flores o los frutos de una planta con las raíces de otra que ofrece vigor y resistencia.

¿Qué productos se obtienen?

La compañía señaló que los tomates son azucarados, con un Brix de 10,2 y las papas son aptas para consumirlas hervidas, asadas, horneadas. Más sobre este tema puedes lo puedes ver en el siguiente video.


¿Frankestein - food?

Uno que otro medio de comunicación (clic) hizo la mención que esta clase de productos rompen lógicas naturales. Si, no es natural que hayan plantas de tomate - papa pero el concepto de los injertos es una técnica ampliamente difundida en el mundo de la agricultura. Además, para los que son reacios a los OGM, se aclara una vez más que no existió manipulación de genes, señalan los científicos. 

Las particularidades de la nueva planta.-

Le empresa Thompson & Morgan ha dado a conocer sobre las facilidades de cultivar estas plantas. Sean en macetas, canteros o en un huerto, las condiciones climáticas deben ser las adecuadas.

Este concepto nuevo aún, pese a que en algunos países ya se realizan injertos en otros vegetales, puede constituirse en un punto de arranque para la producción de alimentos bajo el esquema de los lineamientos de la agricultura urbana que es tan importante en varias ciudades del planeta.

Se quiera o no, el avance de las ciencias aplicadas no tiene un alto, es imperativo que los nuevos desarrollos en todos los campos vengan a satisfacer las necesidades básicas de una población de billones de habitantes que aún se hallan en el marco de la vulnerabilidad alimenticia. Agencias.

Nos interesa tu opinión.-

¿Qué opinas de esta clase de desarrollos?

¿Podría apoyar a la alimentación al ser producidas en huertas urbanas?

¿Te alimentarías con las mismas?

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